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  가을철 최고의 보양식, 알토란 단호박오리찜 레시피! 환절기 건강을 지켜줄 영양 가득한 단호박오리찜, 어렵게 느껴지셨나요? 이 글 하나로 누구나 쉽게 만들 수 있는 비법을 알려드릴게요! 온 가족이 반하는 맛, 지금 바로 시작해 보세요.   안녕하세요! 쌀쌀해진 가을, 다들 건강하게 잘 지내고 계신가요? 요즘 같은 환절기에는 유난히 기운이 없고 으슬으슬 감기 기운이 돌기 쉽잖아요. 저도 얼마 전부터 아침에 일어나는 게 힘들더라고요. 이럴 때일수록 몸에 좋은 음식으로 체력을 보충해 줘야 한다는 생각에, 온 가족이 함께 먹을 수 있는 특별한 보양식 레시피를 찾아봤어요. 그러다 문득 TV 프로그램 '알토란'에서 봤던 단호박오리찜 레시피 가 떠올랐지 뭐예요. 단호박의 달콤함과 오리고기의 고소함이 만나니 정말 맛이 없을 수가 없겠죠? 게다가 비주얼까지 완벽해서 손님 초대 요리로도 정말 좋겠다 싶었거든요. 😊   가을 보양식의 왕, 단호박과 오리고기 효능 🤔 본격적으로 레시피를 알아보기 전에, 왜 단호박오리찜이 가을 최고의 보양식으로 불리는지 그 이유부터 알아볼까요? 재료가 가진 효능을 알고 먹으면 더 좋잖아요. 그렇죠? 먼저 단호박 은 베타카로틴과 비타민이 풍부해서 우리 몸의 면역력을 높여주는 데 아주 효과적이에요. 특히 늙은 호박보다 당도가 높고 영양소가 응축되어 있어서 환절기 감기 예방에 큰 도움이 된답니다. 단호박의 노란빛이 바로 베타카로틴 성분 때문인데, 이게 우리 몸에 들어오면 비타민A로 바뀌어 눈 건강에도 좋다고 해요. 💡 알아두세요! 단호박은 씨앗과 껍질에도 좋은 영양소가 많아요. 특히 씨앗에는 불포화지방산과 레시틴이 풍부해서 두뇌 발달에 도움을 줄 수 있답니다. 껍질째 깨끗이 씻어 조리하면 더 좋겠죠?   다음으로 오리고기 는 '하늘이 내린 최고의 보약'이라고 불릴 정도로 영양가가 뛰어나요. 특히 불포화지방산이 풍부해서 우리 몸속의 나쁜 콜레스테롤을...